Азық-түліктің хош иістерінің тәбетке әсері: гастроэнтерологтың пікірі
Оның айтуынша, ыстық тамақтың иісі нейроэндокриндік орталықтарды белсендіреді, бұл грелин — аштық гормонының өндірісінің артуына әкеледі. Қандағы қант деңгейі төмен болғанда, хош иістерге реакция айқынырақ болады, ал тойған кезде мұндай иістер байқалмауы мүмкін.
Дегенмен, тамақтану тәртібіндегі бұзылулар сияқты жеке факторлар, адамды тойғаннан кейін де сезімтал ете алады.
«Шынайы аштық біртіндеп күшейеді, ал импульсивті шақыру кенеттен келеді. Бұл ынталандырудың қарқындылығын бағалау үшін 10−15 минуттық үзіліс жасау жеткілікті, дереу әрекет етпей. Осы уақыт ішінде гормондық толқын табиғи түрде басылуы мүмкін. Тамақтану құрылымын ұмытпау керек. Негізгі тамақтану уақыттарын өткізіп алу организмді сыртқы азғыруларға сезімтал етеді, сондықтан тамақтанудың тұрақтылығы импульсивті реакциялардан қорғаудың сенімдірек құралы болып табылады, күш-жігерден гөрі», — деп атап өтті гастроэнтеролог.
Сарапшы кез келген энергияның артықшылығы физикалық белсенділік болмаған жағдайда майға айналатынын атап өтті, бірақ бір реттік бұзылулар тұрақты салмақ қосуға әкелмейді — бұл тек жүйелі түрде артық тамақтану кезінде мүмкін.
Тәбетті бақылау үшін тамақтану тұрақтылығын сақтау, рационға ақуыздар, майлар, талшықтар және күрделі көмірсулар енгізу, сондай-ақ су ішу режимін бақылау маңызды. Салмақты теңдестірілген тамақтану кезінде бір реттік тамақтану азғырулары артық салмаққа әкелмейді, — деп қорытындылады сарапшы.
