Дәрігер күзде рационға қосу керек өнімдерді атады

Алғашқысы – қырыққабат. Дәрігердің айтуынша, сау адамға күніне 100−200 грамм жеу жеткілікті.

— Күзгі өнімдер – организмнің суыққа және күннің қысқаруына бейімделу кезеңінде ас қорытуға қолдау көрсету құралдары. Қырыққабат – ферменттелген өнім, онда сүт қышқылды бактериялар, U витамині және талшық бар. Тұрақты тұтыну микробиомды қолдайды, қабынуды төмендетеді және иммунитетті нығайтады. U витамині жараларды жазуға көмектеседі, — деп түсіндірді Тарасова.

Дегенмен, нюанстар бар. Өнімде көп тұз бар, асқазан сөлінің қышқылдығын арттырады, ал эрозивті гастрит және жараның асқынуы кезінде жағдайды нашарлатуы мүмкін. Қабынған ішек синдромында қырыққабат жиі кебулерді тудырады. Дәрігер бір-екі қасықтан бастауды және негізгі тамақтанумен бірге жеуді ұсынады.

Екінші өнім – алма. Оларда көп пектин бар, ол сорбент ретінде әрекет етеді: токсиндерді, ыдырау өнімдерін және аллергендерді байланыстырып, организмге олардан құтылуға көмектеседі. Асқазан ауруларында пісірілген алмаларды жеу жақсы – термиялық өңдеуде протопектин жұмсақ пектинге айналады, ал жеміс жеңіл сіңіріледі.

— Колит, жара ауруы және гастриттер кезінде алманың қатты талшығы шырышты қабықты тітіркендіруі мүмкін. Егер сіздің ас қорыту жүйеңіз сезімтал болса, алмаларды пісіріп, қабығынан тазалаңыз. Басқалар үшін – қабығымен бірге тұтас жеп, онда пектиннің көп екендігін ескеріңіз, — деп қосты Тарасова.

Үшінші өнім – алмұрт. Ол ішектің қабырғалары мен түктері үшін жұмсақ «пилинг» ретінде әрекет етеді, тамақтың жылжуын жақсартады. Бірақ ішек тітіркену синдромы мен гастриттің асқынуы кезінде алмұрт қатты талшық пен ашыту тудыратын көмірсулардың әсерінен метеоризмді қоздыруы мүмкін. Панкреатит кезінде оны жағдай тұрақталғанша алып тастаған жөн.

— Сезімтал ас қорыту жүйесі бар адамдар жұмсақ піскен сорттарды таңдап, оларды басқа өнімдерден бөлек жеуі керек, — деп түйіндеді Тарасова.