Қазақстанда еттің қымбаттауы: тұтынудың өсуі мен сыртқы себептер
«Иә, шынымен де, ет өнімдерінде динамика байқалады, бірақ сонымен қатар Ауыл шаруашылығы министрлігімен бірге экспортты квоталау, сондай-ақ өнімсіз делдалдарға қатысты бірқатар шаралар қабылдағанымызды атап өткен жөн. Баға динамикасын алатын болсақ, ол қалыпты. Бүгінгі күні ең бастысы: ет сатылымда бар. Бағасы — мысалы, нарықта біз өткен демалыс күндері 3 700 теңге мониторинг жасадық. Бұл, яғни, сүйекті сиыр еті, сауда желілерінде сәл жоғары, бірақ Ауыл шаруашылығы министрлігімен бірге біз екі негізгі мәселені шешіп жатырмыз. Атап айтқанда — бізде жеткізу, қамтамасыз ету мәселелері болмауы үшін», — деді Шаккалиев.
Ол бағалардың өсуінің негізгі себептерін атады.
«Бағалардың өсуімен байланысты себептер баршаға белгілі. Бүгін біз етке жалпы жоғары сұраныстың бар екенін көріп отырмыз. Өткен жылы біз Дүниежүзілік азық-түлік ұйымының көрсеткіштерін мониторинг жасадық, әлемдегі сиыр етінің тұтыну есебі. Парсы шығанағындағы белгілі оқиғалар қой еті бағасының құбылмалылығына әсер етті. Бірақ тағы да атап өткім келеді, бүгінгі күні бізде құбылмалы өсу байқалмайды. Баға, иә, өзгереді, бірақ ол жалпы тұрақты, және бүгінгі күні мал шаруашылығы өнімдерімен қамтамасыз етуде қиындықтар жоқ», — деп атап өтті министр.
Ол сондай-ақ ет тұтынуының өсуімен не байланысты екенін нақтылады.
«Бұл тұтыну құрылымының моделінің өзгеруімен байланысты. Шынында да, Қытайда тұтыну айтарлықтай өсті, Африкада да өсті, жалпы әлемде тұтыну өзгеруде. Біз әрқашан бағаның тек тұтынушыға ғана емес, өндірушіге де әділ болуы керек екенін айттық. Сондықтан нарықта осы тепе-теңдік қалыптасады. Сондықтан мен экспорттық сұраныстың жоғары екенін фактор ретінде атап өтемін, ол да бағалардың құбылмалылығына әсер етеді», — деп қорытындылады Шаккалиев.
